【今回のワイナリーは…】 フォラドーリ / Foradori 【生産者は、こちらの方…】 エリザベッタ フォラドリ / Elisabetta Foradori 困った。何を選ぼうか。 からりと晴れた朝に始まり、風が強いと思ったら、春はそれで終わらなかった。 あっという間に黒雲が湧き、花散らしの雨。
READ MORE｜続きを読むワイン日和：ブドウは土壌を映す鏡
2019
2019年4月25日
【今回のワイナリーは…】 フォラドーリ / Foradori 【生産者は、こちらの方…】 エリザベッタ フォラドリ / Elisabetta Foradori 困った。何を選ぼうか。 からりと晴れた朝に始まり、風が強いと思ったら、春はそれで終わらなかった。 あっという間に黒雲が湧き、花散らしの雨。
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2019年3月25日
【今回のワイナリーは…】 カーゼ コリーニ / Case Corini 【生産者は、こちらの方…】 ロレンツォ コリーノ / Lorenzo Corino 森に朝霧が棚引いている。 春の穏やかな光が夜露にしっとりと首を垂らす若葉を照らし始める。 木々を通り抜け歩いていくと、崖の向こうに海と空が出会う
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2019年2月25日
【今回のワイナリーは…】 ダリオ プリンチッチ / Dario Princic 【生産者は、こちらの方…】 ダリオ プリンチッチ / Dario Princic ワインにも洋服や音楽などと一緒で流行というものがある。 農作物のブドウを原料に、一年に一度しか造れないものだから、ファッションのように「今
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2019年1月25日
【今回のワイナリーは…】 ドミニク ドゥラン / Dominique Derain 【生産者は、こちらの方…】 ドミニク ドゥラン / Dominique Derain 今やひとつのワインのジャンルとしてその地位を確立した、ナチュラル ワイン。 ワイン界でも避けては通れないキーワードの一つだといえる
READ MORE｜続きを読む2018
2018年12月25日
【今回のワイナリーは…】 カンティーネ マドンナ デッレ グラッツィエ / Cantine Madonna Delle Grazie 【生産者は、こちらの方…】 パオロ ラトラッカ / Paolo Latorraca イタリアという国は、私を裏切らない。 食いしん坊の私にとって、おいしいモノ天国なイ
READ MORE｜続きを読む2018
2018年11月25日
【今回のワイナリーは…】 ヴァンサン トリコ / Vincent Tricot 【生産者は、こちらの方…】 ヴァンサン トリコ / Vincent Tricot 越前富士と呼ばれる日野山の麓、山に囲まれた田舎に育った私が、始めてフランスを旅したとき、まるで夢のような風景だなと感じたのは、凱旋門やエッ
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2018年10月25日
【今回のワイナリーは…】 カステル ダージュ / Castell D’Age 【生産者は、こちらの方…】 オリヴィア ジュニェント / Olivia Junyent 日本の秋…澄み渡る青空に気高い雲。 稲、葡萄、柿、栗、梨と次から次へ、香り豊かにみのる農作物。 野や山は織物に糸を重ねるように紅葉に染
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2018年9月25日
【今回のワイナリーは…】 マルク テンペ / Marc Tempé 【生産者は、こちらの方…】 マルク テンペ / Marc Tempé アルザス訪問の旅で、マルク テンペさんに初めて連れて行ってもらったのは、シゴルスハイムの村を見下ろす展望台で、その丘の斜面は特級畑のマンブールが広がっていた。 そ
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2018年8月25日
【今回のワイナリーは…】 ドメーヌ オヤマダ / Domaine Oyamada 【生産者は、こちらの方…】 小山田 幸紀 / Oyamada Koki 幼い頃、私の田舎ではお茶やブドウの栽培が盛んだった。学校の行事では毎年、茶摘みをしていたし、夏には日陰で風の通るブドウ棚の下で、涼をとらせてもらっ
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2018年7月25日
【今回のワイナリーは…】 ルクレール・ブリアン / Leclerc Briant 【生産者は、こちらの方…】 エルヴェ ジェスタン / Hervé Jestin 『星の王子さま』が人生の大切な教えを説いてくれる本で、読めば読むほど深い作品なんだとわかったのは、ずいぶん大人になってからのことだ。 小さ
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