ブランド ブロス／ペットナット ホワイト
ドメーヌ シルヴァン パタイユ／ブルゴーニュ アリゴテ
ピエール＝オリヴィエ ボノーム／蔵 ルージュ
2020
2020年6月25日
2020
2020年5月26日
毎月の新月と満月の日に関しては、本サイトの下（PCの方は、右ナビ下）の方にある「Moon Phases｜新月と満月」をぜひご活用いただき、ワインを飲むときの参考にしてくださいませ。 ◎月と自然界の不思議 真っ青な海がピンク色に染まる…サンゴは満月のころに一斉に産卵する。 広大なサンゴ礁から、卵と精子
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2020年4月26日
【今回のワイナリーは…】 ドメーヌ プティ ロワ / Domaine Petit Roy 【生産者は、こちらの方…】 斎藤 政一 / Seiichi Saito 二十四節気だと「穀雨」春雨降りて百穀を生化すればなり（歴便覧）と説かれた季節だ。 この時期に寒さから解放された大地に降る春の雨の潤いは、す
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2020年3月25日
【今回のワイナリーは…】 ドメーヌ モス / Domaine Mosse 【生産者は、こちらの方…】 シルヴェストル & ジョセフ モス / Sylvestre & Joseph Mosse その、太陽の光にキラキラ輝く水面のように眩くて、弾けるフレッシュさに息を呑んだ。 ワインは、年によって味わい
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2020年2月25日
【今回のワイナリーは…】 メゾン ラポルト / Maison Laporte 【生産者は、こちらの方…】 ジャン マリー ブルジョワ / Jean Marie Bourgeois フランスの魅力はパリだけにあらず。 なかでも「フランスの庭」といわれるロワール川の流域には、どこを切り取っても絵になる風
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2020年1月25日
【今回のワイナリーは…】 フェザンツ ティアーズ / Pheasant’s Tears 【生産者は、こちらの方…】 ジョン ワーデマン / John Wurdeman 琥珀…結露で窓ガラスがすっかり曇っている、冬の温かい部屋で、どこか温かさを感じさせる、天然石を眺めていた。 琥珀、アンバーとも呼ばれ
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2019年11月25日
【今回のワイナリーは…】 ドメーヌ ド ヴィルヌーヴ / Domaine de Villeneuve 【生産者は、こちらの方…】 スタニスラス ワリュット / Stanislas Wallut 紅葉も散り始めて、だんだん冬の足音が近づいてくる。 空気の澄んだ季節は、月が美しい。 まばゆい光を放つ神々
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2019年10月25日
【今回のワイナリーは…】 アンペレイア [フォラドーリ] / Ampeleia ‘Foradori’ 【生産者は、こちらの方…】 エリザベッタ フォラドリ / Elisabetta Foradori 「すべての風呂は、ローマに通ず」というキャッチコピーで、彫りの深い古代ローマ人をあらわす石像彫刻が現
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2019年10月15日
【今回のワイナリーは…】 ジュリアン メイエー / Julien Meyer 【生産者は、こちらの方…】 パトリック メイエー / Patrick Meyer 考えがまとまらない…そんな気持ちを知るかのように彼は暖かく迎えてくれた。 堰を切ったように、その思いを私はぶつけてみた。 すると、彼は「ボト
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2019年10月1日
【今回のワイナリーは…】 ジュリアン メイエー / Julien Meyer 【生産者は、こちらの方…】 パトリック メイエー / Patrick Meyer 感動や驚きを与えてくれるワインは、少なくない。けれど、言葉や人柄で私をひき付ける造り手は、そう多くはない。 パトリック メイエー、私が心引き
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