2021
2021年11月1日
●11月18日（木）解禁「ボジョレーヌーヴォー2021」
ヴィニフィエ パー ジュンコ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ル ポン デュ ディアーブル
フレデリック コサール＆ケヴィン デコンブ／ボジョレー ヴィラージュ プリムール
セレネ（シルヴェール トリシャール）／ボジョレー プリムール
シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ
●「ボジョレーヌーヴォー2020 2種とチーズ3種セット」10,000円
クロタン レザン
ヴュリー ルージュ
コンテ ド モンターニュ 12ヶ月以上熟成
2021
2021年10月31日
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2021年10月31日
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2021年10月31日
セリーヌ エ ローラン トリポス／マコン ロシェ キュヴェ デュ クロシェ
フレデリック アニェレー／デケール ロゼ
ヴァンサン トリコ／レ プティット フルール
2021
2021年10月30日
食欲の秋の代表的な魚といえば、やっぱり「秋刀魚」庶民の味方、秋の味覚の王様といっても過言ではない魚ですが、この秋刀魚を焼く香りが季節を運んで来ることも少なくなりました。 じつは「さんま」が庶民の味として広まったのは江戸の後期と新しく、「秋刀魚」と書くようになったのは、もっとあとのこと。 それまでは「
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2021年9月30日
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2021年9月30日
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2021年9月30日
2021
2021年9月29日
どこからともなく秋の甘い香りが漂う。 この優しく甘い香りが好きで、懐かしい。 その昔、実家の庭の片隅に、金木犀の木があった。 ある日突然、たくさんの橙色の花を一斉に咲かせ、強い香りを放ち始める。 縁側のサッシを開けると、庭は甘い香りが立ち込めている。 縁側に座り、大きく息を吸い込む。 うっとり目を瞑
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2021年9月1日
