好みの品種ではなく、自分を品種たとえるのは、ちょっと難しい。 そんな声も聞こえてきますが、年末年始のお遊びと思って考えてみてくださいね。 ちなみに私自身の答えは「グリューナー ヴェルトリーナー」 そのココロは、リースリングのような香り高さはないけれど、繊細さや牧歌的な側面が魅力。 自己主張は控えめだ
READ MORE｜続きを読むワイン日和：自分をブドウ品種にたとえるなら？
2021
2021年12月29日
好みの品種ではなく、自分を品種たとえるのは、ちょっと難しい。 そんな声も聞こえてきますが、年末年始のお遊びと思って考えてみてくださいね。 ちなみに私自身の答えは「グリューナー ヴェルトリーナー」 そのココロは、リースリングのような香り高さはないけれど、繊細さや牧歌的な側面が魅力。 自己主張は控えめだ
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2021年11月30日
2021
2021年11月30日
2021
2021年11月30日
2021
2021年11月1日
●11月18日（木）解禁「ボジョレーヌーヴォー2021」
ヴィニフィエ パー ジュンコ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ル ポン デュ ディアーブル
フレデリック コサール＆ケヴィン デコンブ／ボジョレー ヴィラージュ プリムール
セレネ（シルヴェール トリシャール）／ボジョレー プリムール
シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ
●「ボジョレーヌーヴォー2020 2種とチーズ3種セット」10,000円
クロタン レザン
ヴュリー ルージュ
コンテ ド モンターニュ 12ヶ月以上熟成
2021
2021年10月31日
2021
2021年10月31日
2021
2021年10月31日
セリーヌ エ ローラン トリポス／マコン ロシェ キュヴェ デュ クロシェ
フレデリック アニェレー／デケール ロゼ
ヴァンサン トリコ／レ プティット フルール
2021
2021年10月30日
食欲の秋の代表的な魚といえば、やっぱり「秋刀魚」庶民の味方、秋の味覚の王様といっても過言ではない魚ですが、この秋刀魚を焼く香りが季節を運んで来ることも少なくなりました。 じつは「さんま」が庶民の味として広まったのは江戸の後期と新しく、「秋刀魚」と書くようになったのは、もっとあとのこと。 それまでは「
READ MORE｜続きを読む2021
2021年9月30日
